Biscuiți cu migdale şi scorțişoară

Ce ingrediente folosiți ?

– 150 g făină de porumb foarte fină
– 125 ml de ulei de măsline (sau ulei vegetal, pe care îl preferați)
– 100 g de făină de migdale
– 250 g făină de orez
– 230 g de zahăr
– 2 ouă
– 1 linguriță de praf de scorțişoară
– 1 vârf de sare
– o jumătate de linguriță de praf de copt
– migdale decojite pentru decor

Cum preparați aluatul ?

Într-un castron puneți făina de porumb şi de migdale, zahărul, uleiul și amestecați. Adăugați ouăle, scorțișoara, vârful de sare și praful de copt (cernute).

Frământați rapid și apoi răsturnați compoziția pe planul de lucru presărat cu făină de orez, frământați până când aluatul devine omogen şi neted.

Lăsați-l să se odihnească în frigider timp de cel puțin o oră apoi îl întindeți şi-l bateți cu sucitorul până ce grosimea acestuia este de jumătate de centimetru. Tăiați biscuiții în forma preferată și puneți-i într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Puteți decora cu migdale decojite.
Coaceți într-un cuptor fierbinte la 180°C, modul ventilat, timp de aproximativ 10 -12 minute.

Să aveți poftă !

Informazioni su Mădălina lu' Cafanu

"La gente ama stare al centro del mondo, a me basta un angolo dove c'è tutto il mio mondo." - M. Gandy Vedi tutti gli articoli di Mădălina lu' Cafanu

Nu ciocăniţi ! ...ies eu din când în când.

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: